วันนี้ตื่นสาย .. ลูกค้าโทรมาปลุกตามเคย -_-' อายลูกค้า .. ทำเสียงตื่นแล้วไม่เนียน
สลึมสะลือลุกขึ้นไปล้างหน้า .. เหมือนซอมบี้ในหนังฝรั่งโดนน้ำมนต์หลวงพ่อพระไทย
ล้างหน้าแล้วยังหาวหวอดๆ .. ราวกับไม่ได้ช่วยอะไรให้ดีขึ้น ..

ได้ยินเสียงเมืองคุยกัน .. หึ่มๆ เสียงรถแล่นอยู่ไกลๆ และเสียงเด็กๆจากโรงเรียนใกล้ที่พัก
นึกอยากกาแฟทันทีที่สายตาเริ่มทำงาน .. ก่อนอาบน้ำ ขอทำกาแฟหอมๆตั้งไว้หน่อยเถอะ ..

ตักกาแฟไปก็คิดได้ .. อวดกาแฟแก้วโปรดกันหน่อยดีกว่า
(คิดได้ปุ๊มเริ่มตื่น แอบสนุกอะดินารีนหลั่ง 55) ก็เลยไม่ชงเปล่าๆแหล่ะ
ถ่ายรูปมาประกอบเสียหน่อย .. เผื่อใครมีสูตรอร่อย จะได้มาแลกเปลี่ยนกัน


การตักกาแฟก็แล้วแต่ ชอบเข้มก็ใส่เยอะหน่อย แต่เปลืองเงินตอนไปซื้อใหม่ ;P
.. น้ำร้อนเดือดปั๊ป ก็เอามารินลงแก้ว .. ตามปรกติ (ไม่ต้องเต็มแก้วนะ)
มาดูรูปแล้วเสียวๆ .. ตะกี้ทารินพลาด ท่าทางเจ้า Notebook เครื่องข้างหลังคงน๊อคกาแฟยาว -_-'


เสร็จแล้ว เราก็จะได้กาแฟเปล่าๆ แบบนี้ .. หอมได้ที่ล่ะ


ต่อไปก็เตรียมตีนม (แน่ะ .. ไม่ติดเรท -_-') ยี่ห้ออะไรก็ได้  ไม่รสหวาน ก็รสจืด
แต่ อย่าเอาแบบพร่องไขมันนะ ตีนมไม่ขึ้น และก็ .. รู้สึกอร่อยน้อยกว่า
แนะนำนมสวนจิตรฯ อาจจะแพงกว่ายี่ห้อดังๆซัก 1-2 บาท แต่ว่า เงินเข้าสวนจิตรฯ สบายใจ ^-^


ใส่ไปเลย .. ประมาณครึ่งแก้วกาแฟที่เราริน
แล้วก็ปั้มๆ ตีๆไปด้วยมือนี่แหล่ะ (*ที่ตีนม จริงๆเหมือนจะเป็นที่ชงชานะ -_-' เอามาดัดแปลง)
ปรกติจะนับในใจเอา ตีเอาโดยประมาณ 20-30 ครั้ง


มาแล้ว .. ฟองนมๆ ข้นคลั่กๆ .. หอมหวานน่ากิน


เทช้าๆ ฟองจะลงไปคนกับเนื้อกาแฟเอง พอจับตัวอยู่ด้านบนได้ มันก็จะปิดฝาแก้วกาแฟไปเลย


เสร็จล่ะ .. ทีนี้พอเราซดฟองนมก็จะหอมๆ หวานนิดๆ พอถึงกาแฟก็จะรสชาติเข้มข้น
ตอนดื่มก็จะกลมกล่อม .. สูตรนี้ ไม่มีน้ำตาลหรือนมข้น มีแต่นมกับกาแฟ ..
อาจจะเรียกได้ว่า เป็นกาแฟลาเต้แบบดัดแปลง คือผสมกับฟองนมแบบคาปูชิโน่ นั่นเอง

ในหนึ่งวัน จะขอเวลาประมาณสิบนาที ไม่ว่าจะรีบยังไง ขอทำภารกิจกาแฟให้เสร็จก่อน
เพราะการตัก การชง และกลิ่นหอมของมัน จะช่วยให้เราผ่อนคลาย และเวลาระหว่างรอ
การปล่อยความรู้สึกเรื่องภาระงานสักแป๊บ ก็ถือเป็นเวลาที่มีค่า ตอนนั่งดื่มก็ค่อยๆทบทวน
เรื่องงานที่ต้องทำ .. การชงกาแฟที่ดูเรื่องมากแบบนี้ ก็จะมีประโยชน์ แม้จะดูเป็นข้ออ้างทางจิตใจ
แต่ก็ช่วยให้ชีวิตดีขึ้นได้นะ .. ลองดู ^-^